Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Пирог с творожной начинкой и абрикосами - Smak.ua
Пирог с творожной начинкой и абрикосами
Невероятно вкусный пирог с творожной начинкой и нежными абрикосами.
Ингредиенты
Творог - 250 г
Сок лимонный - 0,5 стакана
Дрожжи сухие - 15 г
Масло сливочное - 40 г
Сахар - 2,5 ст. л.
Крахмал - 1 ст.л.
Крупа манная - 1 ст.л.
Молоко - 125 мл
Яйцо - 3 шт.
Мука - скол ько возмет тесто
Соль - щепотка
Абрикос - 500 г
Сок лимонный - 0,5 стакана
Дрожжи сухие - 15 г
Масло сливочное - 40 г
Сахар - 2,5 ст. л.
Крахмал - 1 ст.л.
Крупа манная - 1 ст.л.
Молоко - 125 мл
Яйцо - 3 шт.
Мука - скол ько возмет тесто
Соль - щепотка
Абрикос - 500 г
Способ приготовления
Муку просеять. Дрожжи развести теплым молоком, добавить 2 ст. л. просеянной муки, перемешать, накрыть полотенцем и оставить на 15 мин. Добавить в миску с дрожжами остальную муку. Сливочное масло нагреть до комнатной температуры. Слегка взбить 1 яйцо, добавить его в смесь дрожжей, молока и муки вместе с маслом, солью и 1 ст. л. сахара; перемешать. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на 30 мин. Слегка взбить второе яйцо, смешать с творогом, оставшимся сахаром, крахмалом и манной крупой. С половины лимона снять теркой цедру, из мякоти выжать сок. Добавить цедру и сок в творог. Тщательно перемешать. Разогреть духовку до 220?С. Форму для выпечки смазать растительным маслом. Тесто раскатать в круг и выложить в форму. Аккуратно обрезать края. Тесто проколоть в нескольких местах вилкой. Ровным слоем уложить на него подготовленную творожную массу, смазать оставшимся яйцом. Абрикосы вымыть, разрезать пополам, вынуть косточки. Выложить половинки абрикос сверху на творожную массу. Из обрезков теста сделать украшение «плетенку» на верхушку пирога. Накрыть пирог пищевой пленкой и оставить на 20 минут. Поставить в духовку и выпекать 35-40 минут.
Как и с чем подавать
готовому пирогу нужно дать остыть 10 минут в форме, затем вынуть его и остудить на решетке. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю или кофе.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Этот вкусный пирог сыром готовится просто, а выглядит - шикарно. Его можно подать на завтрак, чему ваши близкие будут очень рады.
Очень нежный и вкусный кекс с изюмом - прекрасное решение для сытного завтрака или угощения для друзей.
Предлагаем вашему вниманию необыкновенно вкусный и ароматный пряный кекс с пивом. Сохраняйте рецепт в закладки - пригодится!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132