Шоколадные маффины с апельсинами - Smak.ua

Шоколадные маффины с апельсинами

Потрясающе вкусные кексы со вкусом апельсина и шоколада.
Шоколадные маффины с апельсинами - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 700 гр

Ингредиенты

  • Мука пшеничная - 250 г
  • Сахар - 120 г
  • Разрыхлитель - 1 ст. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Апельсин - 2 шт.
  • Молоко - 100 мл
  • Мармелад малиновый - 2 ст. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Шоколад - 100 г

Способ приготовления

  1. Сначала в миске перемешиваем муку, сахар, разрыхлитель теста и соль.
  2. Апельсины моем, вытираем, и с одного снимаем цедру.
  3. Из обоих апельсинов выжимаем сок, отмеряем 125 мл и выливаем во вторую миску.
  4. Добавляем молоко, малиновый мармелад, яйцо и апельсиновую цедру и взбиваем миксером.
  5. Шоколад режем на кусочки и растапливаем привычным способом - либо в кастрюльке на маленьком огне, постоянно помешивая, либо на водяной бане, либо в микроволновке.
  6. Смешиваем обе смеси и растопленный шоколад, хорошо перемешиваем.
  7. Формочки для маффинов заполняем на 2/3 и выпекаем в предварительно разогретой до 200 С духовке примерно 20 минут.
  8. Готовность проверяем деревянной палочкой или зубочисткой.
  9. Если сухая - готовы.
  10. Достаем кексы из духовки и даем остыть в формах хотя бы минут 5.

Читай также: Маффины с шоколадом

Как и с чем подавать

Сначала в миске перемешиваем муку, сахар, разрыхлитель теста и соль. Апельсины моем, вытираем, и с одного снимаем цедру. Из обоих апельсинов выжимаем сок, отмеряем 125 мл и выливаем во вторую миску. Добавляем молоко, малиновый мармелад, яйцо и апельсиновую цедру и взбиваем миксером. Шоколад режем на кусочки и растапливаем привычным способом - либо в кастрюльке на маленьком огне, постоянно помешивая, либо на водяной бане, либо в микроволновке. Смешиваем обе смеси и растопленный шоколад, хорошо перемешиваем. Формочки для маффинов заполняем на 2/3 и выпекаем в предварительно разогретой до 200 ?С духовке примерно 20 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой или зубочисткой. Если сухая - готовы. Достаем кексы из духовки и даем остыть в формах хотя бы минут 5.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Оладьи из молодых кабачков и брынзы - разлетаются горячими
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Блюдо дня: ревеневый пирог с клубникой "Американец"
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Блинчики с тремя начинками - побалуйте родных
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Все материалы раздела
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132
Вверх