Время подготовки | Время приготовления | Порции |
8 ч | 30 мин | 4 |
Сначала следует промыть 200 г крупы, залить ее 600 мл холодной воды, дать закипеть, посолить, затем убавить огонь и проварить еще минут 20, постоянно помешивая.
После накрыть полотенцем и оставить кашу на ночь.
К каше добавляем сахар, сливки, яйцо. Все хорошо перемешиваем и размешиваем блендером до более нежного состояния, но это не обязательно, можно оставить и так. Затем добавляем муку еще раз все перемешиваем. Тесто должно получиться как густая каша. Оно должно липнуть к рукам. Работая с тестом нужно постоянно смачивать руки в воде.
Нарезаем фрукты небольшими кусочками. Следует смочить руки водой, взять кусочек фрукта и спрятать его в тесто, выложить печенье на пергамент пропитанный растительным маслом, и мокрой рукой слегка разравнять печенье, придав ему аккуратный вид. Выпекать печенье 20 минут до образования золотистой корочки.
Перед подачей печенье можно украсить изюмом или топленым шоколадом.
Читай также: Бананово-овсяное печенье: пошаговый рецепт (видео)