Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Чизкейк с карамелью: пошаговый рецепт - Smak.ua
Чизкейк с карамелью: пошаговый рецепт
Этот десерт мечта сладкоежек. В нем используется настоящий сливочный сыр и шоколад Сникерс, поэтому чизкейк получается невероятно вкусным!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 35 минут | 50 минут | 9 |
Ингредиенты
- Для основы:
- Молотое печенье — 1 стакан
- Сливочное масло — 150 г
- Молотый арахис — 100 г.
- Для чизкейка:
- Сливочный сыр — 1 кг
- Сахар — 1 стакан
- Карамель — 250 мл
- Яйца куриные — 4 шт.
- Мука — 4 ст. л.
- Ванильная эссенция — 1 ч. л.
- Сникерс — 200 г
- Для карамели:
- Лимонный сок — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1 стакан
- Жирные сливки (33%) — 1 стакан
Способ приготовления
1. В первую очередь нужно приготовить карамельный соус. Для этого в глубокой кастрюле с толстым дном нагрейте воду с сахаром. Помешивая, кипятите на маленьком огне 10 минут, пока сироп не станет густым, золотистого цвета. Следите, чтобы сахар не подгорел.
2. Добавьте к сиропу масло и подождите, пока оно растопится. Затем снимите кастрюлю с огня и добавьте сливки комнатой температуры. Делайте это медленно, помешивая. Соус должен быть однородным и без комочков. Полностью остудите.
3. Приготовьте основу для чизкейка. В комбайне измельчите печенье в мелкую крошку. Добавьте растопленное сливочное масло и сметану. Хорошо перемешайте.
4. Выложите песочную массу на дно формы для выпечки диаметром 22 см. Плотно прижмите и поставьте в холодильник на 30 минут.
5. Приготовьте начинку для пирога. Взбейте венчиком сливочный сыр с сахаром и 4 ст.л. карамельного соуса.
6. Добавьте к крему яйца, щепотку соли и муку. Аккуратно взбейте до однородного состояния. 7. Сникерс нарежьте на небольшие кусочки. Вылейте половину сырного крема на основу для чизкейка. Сверху полейте 4 ст.л. соуса и посыпьте половиной нарезанного сникерса. Выложите оставшийся крем и полейте оставшимся соусом.
8. Выпекайте чизкейк 40 минут в предварительно разогретой до 160°С духовке. Затем выложите сверху вторую часть сникерса и выпекайте еще 10 минут.
Готовый чизкейк полностью остудите и поставьте в холодильник на несколько часов. Затем достаньте из формы и подавайте к чаю.
Приятного аппетита!
Читай также: Чизкейк: 5 найкращих рецептів за версією SMAK.UA
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256