В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Клюквенный пирог - Smak.ua
Клюквенный пирог
Вкусная и сытная выпечка с клюквой как нельзя лучше подойдет к чашечке ароматного чая или кофе. Рецепт рассчитан на форму диаметром 25 см или 24-30 маленьких формочек.
Ингредиенты
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 2 ст.
Масло сливочное - 3/4 ст.
Ваниль - 1 ч.л.
Миндальный экстракт - 1 ч.л.
Мука - 2 ст.
Соль - 1 ч.л.
Клюква - 2,5 ст.
Масло сливочное - 1/4 ст.
Сахар коричневый - 1/4 ст.
Орехи пекан - 1 ст.
Сахар - 2 ст.
Масло сливочное - 3/4 ст.
Ваниль - 1 ч.л.
Миндальный экстракт - 1 ч.л.
Мука - 2 ст.
Соль - 1 ч.л.
Клюква - 2,5 ст.
Масло сливочное - 1/4 ст.
Сахар коричневый - 1/4 ст.
Орехи пекан - 1 ст.
Способ приготовления
Сливочное масло нарежьте кубиками и размягчите при комнатной температуре в течении часа.
Разогрейте духовку до 175 градусов. Слегка смажьте форму для запекания. Взбейте яйца с сахаром до пышной белой массы. Взбивайте в стационарном миксере на средней скорости 4-7 минут с насадкой «венчик» или ручным миксером на высокой скорости в течении 6-8 минут.
Добавьте сливочное масло, ваниль и экстракт миндаля. Взбивайте 2 минуты или до однородной гладкой массы.
С помощью лопатки вмешайте в массу муку, соль и клюкву. Тесто должно быть достаточно густым. Равномерно распределите в подготовленной форме.
Для ореховой массы разогрейте сливочное масло в сотейнике на средне огне. Добавьте сахар и перемешайте. Добавьте орехи пекан и готовьте 2 минуты, помешивая, до однородной блестящей массы, покрыв ею орехи. Распределите поверх теста.
Выпекайте 60-80 минут в большой форме. При использовании маленьких форм проверьте готовность после 30 минут. Накройте пирог фольгой в последние 30 минут выпекания.
Остудите в течении 20 минут, затем выньте пирог, зацепив края ножом.
Как и с чем подавать
Остудите около часа перед подачей.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Очень нежный и вкусный кекс с изюмом - прекрасное решение для сытного завтрака или угощения для друзей.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640