Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Пирог маково-творожный - Smak.ua
Пирог маково-творожный
Очень нежный и вкусный творожник с маковой начинкой нужно кушать не спеша и обязательно под чашечку ароматного чая!
Ингредиенты
Мука пшеничная - 1,5-2 ст.
Молоко - 4 ст.л.
Соль - щепотка
Сахар - 2 ст.л.
Масло сливочное - 2 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Яичный желток - 2 шт.
Мак - 500 г
Молоко - 250 мл
Сахар - 3/4 ст.
Ванильный сахар - 1 ст.л.
Яичный желток - 2 шт.
Цедра апельсина - 1 шт.
Мука - 1 ст.
Сахар - 4 ст.л.
Яичный желток - 1 шт.
Молоко - 4 ст.л.
Соль - щепотка
Сахар - 2 ст.л.
Масло сливочное - 2 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Яичный желток - 2 шт.
Мак - 500 г
Молоко - 250 мл
Сахар - 3/4 ст.
Ванильный сахар - 1 ст.л.
Яичный желток - 2 шт.
Цедра апельсина - 1 шт.
Мука - 1 ст.
Сахар - 4 ст.л.
Яичный желток - 1 шт.
Способ приготовления
Сначала сделайте опару - половину сахара, молоко и чуть-чуть муки смешайте, оставьте на час. Теперь добавьте все остальное и оставьте еще на 1,5 часа.Мак промойте теплой водой, ошпарьте крутым кипятком, тут же слейте, еще раз ошпарьте и оставьте в кипятке не больше 1 минуты. Потом воду слейте и накройте мак миской, чтоб запаривался. Долго лежавший мак не берите. У него прогоркает масло и это прекрасно чувствуется в пироге.
Молоко вскипятите с сахаром, добавьте ванильный сахар и желтки. Проварите пару минут, постоянно помешивая (лучше венчиком). Снимите с огня, дайте остыть, добавьте мак и апельсиновую цедру, перемешайте.
Не кладите сразу всю муку, положите половину и все изрубите ножом в крошки. Можно обойтись без посыпки. Промажьте верх минут за 10 до конца выпекания сметаной с сахаром, как на чизкейк.
Тесто раскатайте в 5-7 мм толщиной, выложите в форму (хорошо смажьте маслом), подровняйте бортики из теста, выложите начинку, а сверху равномерно посыпьте обсыпкой.
Выпекайте при 180 градусах 30 минут.
Как и с чем подавать
Поставьте на ночь в холодильник.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Очень нежный и вкусный кекс с изюмом - прекрасное решение для сытного завтрака или угощения для друзей.
Предлагаем вашему вниманию необыкновенно вкусный и ароматный пряный кекс с пивом. Сохраняйте рецепт в закладки - пригодится!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132