Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Торт "Килиманджаро" - Smak.ua
Торт "Килиманджаро"
На первый взгляд торт выглядит сложно, но это не так. Делать его быстро и интересно. И он очень вкусный.
Ингредиенты
Яйцо - 5 шт.
Сахар - 180 г
Мука - 100 г
Крахмал кукурузный - 30 г
Какао-порошок - 30 г
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Ванилин -
Йогурт - 400 г
Абрикос консервированный - 1 банка
Желатин - 15 г
Сахар (если сливки несладкие) -
Сахар - 180 г
Мука - 100 г
Крахмал кукурузный - 30 г
Какао-порошок - 30 г
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Ванилин -
Йогурт - 400 г
Абрикос консервированный - 1 банка
Желатин - 15 г
Сахар (если сливки несладкие) -
Способ приготовления
Взбейте белки с 90 г сахара до устойчивых пиков. Отдельно взбейте желтки с 90 г сахара, добавьте сливочное масло.В отдельной чашке смешайте муку, кукурузный крахмал, какао, разрыхлитель. К желткам присоедините мучную смесь, затем осторожно подмешайте белки. Перемешайте лопаткой. В форму 20-22 см вылейте тесто и поставьте в разогретую духовку до 180 С на 35-40 минут. Оставьте бисквит остывать на решетке.
В 100 мл сливках растворите желатин (на инструкции написано как это сделать). Остудите его. Перемешайте с йогуртом и взбитыми сливками. С абрикосов слейте сироп (он еще понадобится) и половину абрикосов мелко порежьте. Другую половину отложите. Мелко порезанные абрикосы перемешайте с кремом.
Глубокую куполообразную форму или миску диаметром 18 см застелите пленкой и налейте в нее крем. Поставьте в холодильник до застывания. Как только крем застынет, начните собирать торт. Бисквит разрежьте по горизонтали на 2 коржа. Один корж пропитайте сиропом. Другой корж (верхний) разрежьте на 12 частей. На целый корж выложите застывший крем. Теперь каждую из 12 частей коржа обмакните в сироп и поставьте вокруг крема напротив друг друга, немного прижимая их к крему. Все хорошо держится.
Как и с чем подавать
Осталось посыпать сверху сахарной пудрой и в серединку положить порезанные абрикосы или персики.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Очень нежный и вкусный кекс с изюмом - прекрасное решение для сытного завтрака или угощения для друзей.
Предлагаем вашему вниманию необыкновенно вкусный и ароматный пряный кекс с пивом. Сохраняйте рецепт в закладки - пригодится!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132