Яблочный пирог не является традиционным ирландским блюдом. Впрочем, почему бы не приготовить любимое и доступное лакомство, придав ему праздничный вид с помощью украшения в виде трилистника. Готовы приступать к приготовлению?
Для теста нам понадобится
2 стакана муки
1/4 ч.л. соли
1/2 ст. маргарина
1/2 ст. кубиков холодного сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. уксуса
2 ст.л. холодной воды
Способ приготовления
Смешайте муку и соль в большой миске. Добавьте маргарин вместе с кубиками сливочного масла. Измельчите до состояния крошки. В отдельной миске смешайте яйцо, уксус и воду. Добавьте в тесто, перемешайте вилкой. Разделите тесто на два шарика. Раскатайте один шарик и выложите на дно формы.
Для начинки нам понадобится
5 яблок Гренни Смит, нарезанных ломтиками
3/4 ст. коричневого сахара
2 ст.л. муки
1 ч.л. корицы
2 ст.л. сливочного масла
Способ приготовления
В небольшой миске смешайте коричневый сахар, муку и корицу. Обмакните в смеси яблочные дольки со всех сторон. Распределите начинку по дну пирога и добавьте капли сливочного масла. Затем раскатайте второй шарик теста и накройте им пирог. Сделайте несколько надрезов на поверхности пирога и смажьте взбитым яйцом. Посыпьте сахаром. Выпекайте при 170 градусах в течении 55 минут.
Вкусного чаепития!
Источник: familyfeedbag.com