Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Калачики со сливовым муссом - Smak.ua
Калачики со сливовым муссом
Простое в приготовлении угощение со сливовым муссом подарит настоящее наслаждение вашим друзьям и близким.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч 30 мин | 12 - 14 |
Ингредиенты
- Мука - 550 г
- Дрожжи - 25 г
- Молоко - 250 г
- Сахар - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Яичный желток - 3 шт.
- Лимонная цедра (тертая) - 1 1/2 ч. л.
- Ром - 2 ст. л.
- Масло сливочное - 80 г
- Соль - по вкусу
- Творог (нежирный) - 150 г
- Сахарная пудра - 2 1/2 ст. л.
- Крахмал - 1 ч. л.
Способ приготовления
- Дрожжи разведите в теплом молоке с сахаром, затем смешайте с остальными ингредиентами теста (мука, яйцо, желтки, цедра).
- Поставьте тесто для брожения в теплое место на час, сделав за это время одну обминку.
- Творог смешайте с желтком, сахарной пудрой, крахмалом и цедрой, поставьте на холод.
- Из теста на посыпанном мукой столе сформуйте валик, разрежьте его на 12–14 частей и раскатайте в лепешки диаметром 10 см.
- Уложите лепешки на выстланный пергаментом противень, сделайте в центре углубление и проколите его вилкой.
- Положите в углубление по 1 ст. ложке мусса, затем по 1 ч. ложке творожной массы.
- Оставьте на 10 минут для расстойки, затем выпекайте 15–20 минут при 190 С.
Читай также: Булочки-калачики «Кунжутные завитушки»
Как и с чем подавать
Готовые калачики остудите и посыпьте сахарной пудрой. Оформите листьями мяты.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Очень нежный и вкусный кекс с изюмом - прекрасное решение для сытного завтрака или угощения для друзей.
Предлагаем вашему вниманию необыкновенно вкусный и ароматный пряный кекс с пивом. Сохраняйте рецепт в закладки - пригодится!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132