Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 |
40 |
500-800 гр. |
- Морковь - 3 шт.
- Сахар - 1 стакан
- Маргарин - 150 г
- Соль - по вкусу
- Сода - 1 ч. л.
- Мука - 1,5–2 стакана
- Ванильный сахар - по вкусу
- Сахарная пудра - по вкусу
- Разогрейте духовку до 180–190С.
- Покройте противень пергаментом для выпечки.
- Для приготовления начинки взбейте миксером смесь из творога и жирных сливок с маслом, пока не получится однородная воздушная смесь.
- Добавьте лимонный сок и сахар-песок, взбейте. Поставьте в холод на 30 минут.
- Тем временем приготовьте само печенье. В большой миске смешайте вместе масло, сахар и яичный желток. А в миске поменьше – муку, имбирь и соль.
- Мучную смесь соедините с масляной смесью. Смешивайте их до однородности.
- Смешайте овсяные хлопья с морковью и сушеной смородиной и добавьте их в общую смесь.
- Выложите столовой ложкой тесто на противень.
- Поставьте противень в духовку и выпекайте 15–18 минут, пока печенье не приобретет золотистый цвет.
- Готовое печенье выньте и остудите. Чтобы сделать печенье, намажьте чайной ложкой каждую из половинок смесью для начинки, а другой половинкой печенья накройте сверху.
Читай также: Великий пост: яблочно-морковный кекс
Как и с чем подавать
С чаем и молоком
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.