Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Украинские пампушки к борщу - Smak.ua
Украинские пампушки к борщу
Эти пышненькие, румяные и апетитные булочки идеально подходят для подачи к борщу.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч | 800 гр |
Ингредиенты
- Мука - 550 г
- Вода теплая - 1/2 ст.
- Дрожжи - 30 г
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Просеять муку, влить воду, размешать и дать остыть.
- Дрожжи развести в теплой воде (0,5 стакана), влить в тесто, размешать и поставить в тёплое место.
- Когда тесто поднимется, посолить, добавить по необходимости муки и вымесить упругое тесто ( чтобы отставало от рук).
- Дать ещё раз подняться.
- Из теста сделать пампушки ( круглые шарики), положить их на противень, обсыпанный мукой и дать постоять примерно 20 минут.
- Смазать верх теста водой, поставить в печь на 15 - 20 минут (до готовности) и снова помазать водой.
- Для приготовления чесночного соуса:
- Взять 4 - 6 зубчиков чеснока, раздавить их на чеснокодавке или мелко порезать, добавить 0,5 ч. ложки соли, хорошо растереть чеснок с солью, и залить 100 гр. немного остывшей кипяченой водой.
- Все хорошо перемешать, по желанию можно добавить черный молотый перец и полить этим соусом пампушки.
Читай также: Пампушки к борщу от шеф-повара ресторана «Дольче Вита» Александра Давиденко
Как и с чем подавать
Дать им немного настояться и можно подавать к столу желательно в теплом виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256