Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
20 |
1 ч 25 мин |
1 кг |
- Для теста
- Мука – 1-2 ст.
- Мед - 1/2 ст.
- Сахарная пудра – 1 ст.
- Яйцо – 3 шт.
- Корица - щепотка
- Анис на кончике ножа
- Для крема
- Яйца – 3 шт.
- Сахарная пудра – 1 ст.
- Масло сливочное - 230 г
- Мед – 0,5 ст.
- Для глазури
- Шоколад - 80 г
- Вода – 4 ст.л.
- Для теста мед, яичные желтки и сахарную пудру разотрите в пену.
- Попеременно введите взбитые яичные белки и муку, смешанную с корицей и анисом, замесите негустое тесто.
- Выложите небольшие порции теста на смазанный маслом противень и выпекайте в разогретой до 200 °С духовке в течение 15 минут.
- Охладите и снимите с противня.
- Для крема 3 яйца смешайте с сахарной пудрой, прогрейте на слабом огне до загустения и охладите.
- В полученную массу введите взбитое с ванильным сахаром масло, растопленный мед и перемешайте.
- Для глазури сахарную пудру соедините с 4 столовыми ложками воды, маслом и шоколадом, проварите, помешивая, на слабом огне до загустения.
- Выпеченные заготовки для пирожного разрежьте по горизонтали, выньте внутреннюю часть, наполните кремом и накройте срезанной «крышечкой».
Читай также: Медовый пирог «Быстрый»
Пирожное охладите, покройте шоколадной глазурью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.