Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 |
1 ч |
800 гр |
- Мука - 1 стакан
- Масло сливочное - 100 г
- Яйцо - 4 шт.
- Сыр - 180 г
- Соль - 1/2 ч. ложки
- Мускатный орех тертый - 1 щепотка
- 1 стакан воды доведите до кипения, положите масло, соль, мускатный орех и постепенно всыпьте всю муку.
- Быстро перемешайте массу на слабом огне до исчезновения комков, снимите с огня и остудите до 80 °С.
- Добавьте яйца по одному, каждый раз тщательно перемешивая.
- В конце замеса всыпьте 3/4 нормы тертого сыра и еще раз перемешайте.
- Порции теста выложите столовой ложкой на выстланный пергаментной бумагой противень, посыпьте оставшимся сыром и выпекайте 30 минут в разогретой до 180 °С духовке.
Читай также: Заварное кольцо с фруктами
Как и с чем подавать
Подавайте к чаю.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.