Красивое медовое печенье как нельзя лучше подходит для новогодних и рождественских праздников. Рецептом делится Эктор Хименес-Браво, судья кулинарного реалити-шоу МастерШеф на канале СТБ.
Печенье Снежинки
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.
- сахар – 200 г
- мед теплый – 0,5 стакана
- масло или маргарин (натереть на терке) – 200 г
- мука – 3 стакана.
Для приготовления глазури понадобится:
- белок от одного яйца
- сахарная пудра – 100 г
- лимонный сок – 1 столовая ложка
Также для украшения печенья вам понадобится:
- кондитерский шприц;
- пищевые красители.
Способ приготовления:
1. Замешиваем из перечисленных выше ингредиентов песочное тесто. Добавляем по щепотке ванили, мускатного ореха, корицы и имбиря. Эти специи придадут печенью особый вкус и аромат.
Убираем тесто на полчасика в холодильник.
2. Готовим глазурь для нашего печенья: 1 белок взбиваем с 100 грамм сахарной пудры и 1 ст. ложкой лимонного сока
3. Тесто достаем из холодильника, раскатываем и вырезаем из него фигурки. Если у вас нет формочки снежинки, то можно сделать трафарет снежинки из картона и вырезать печенье ножом.
4. Выпекаем печенье, наносим на остывшие снежинки глазурь и украшаем так, как подскажет вам ваша фантазия и настроение.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.