Ингредиенты
Масло сливочное - 100 г
Шоколад - 125 г
Какао-порошок - 2 ст.л.
Яйцо - 2 шт.
Ванильный сахар - 10 г
Соль -
Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
Мука - 125 г + 1 ст.л
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 75 г
Способ приготовления
Духовку разогреть до 180-200 градусов, квадратную форму со стороной 20 см застелить промасленным пергаментом.
Шоколад с маслом растопить, яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром (5 г), смешать с шоколадно-масляной смесью. Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять сверху, размешать.
Творог перемешать с яйцом, пудрой, мукой (1 ст.л.) и ванильным сахаром (5 г).
На дно формы налить немного шоколадного теста, затем сверху в нескольких местах распределить половину творожного, затем шоколадного, снова творожное, сверху залить шоколадным тестом, деревянной шпажкой сделать разводы.
Выпекать пирог до готовности. Готовый пирог остудить на решетке.
Как и с чем подавать
Разрезать на порционные квадраты и подать к столу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.