Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Кулебяка с рыбой - Smak.ua
Кулебяка с рыбой
Вкусный и несложный пирог с рыбой, очень сытный и большой.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч 15 мин | 1,5 кг |
Ингредиенты
- Рыбное филе
- Мука
- Специи
- Лук
- Укроп
- Молоко Яйца
Способ приготовления
- Приготовьте дрожжевое тесто (см. рецепт «Опарное дрожжевое тесто»).
- Для фарша рыбное филе запанируйте в муке, смешанной с солью, и обжарьте на масле. 1/2 часть рыбы мелко порубите, смешайте с нашинкованным и спассерованным луком, укропом, посолите и поперчите.
- Сварите рассыпчатую гречневую кашу и смешайте с рыбным фаршем.
- Из муки, молока, белков, соли и сахара приготовьте пресное тесто и испеките 3–4 блинчика.
- Дрожжевое тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см.
- На пласт выложите блинчики.
- На блинчики уложите половину фарша, сверху жареное филе, затем оставшийся фарш.
- Края блинчиков заверните так, чтобы они покрыли начинку, тесто также заверните и защипайте сверху.
- Переложите кулебяку на противень, дайте расстояться, смажьте яичным желтком и испеките в духовке.
Читай также: Блюдо дня: рыбацкий пирог
Как и с чем подавать
Подавать в горячем виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132