Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
«Улитки» с зеленью - Smak.ua
«Улитки» с зеленью
Ингредиенты
Минеральная вода - 50 гр
Кефир - 100 гр
Масло сливочное - 50 гр
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Мука - 200 гр
Укроп - 20 гр
Петрушка - 20 гр
Масло подсолнечное - 3 ст.л
Кефир - 100 гр
Масло сливочное - 50 гр
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Мука - 200 гр
Укроп - 20 гр
Петрушка - 20 гр
Масло подсолнечное - 3 ст.л
Способ приготовления
В миске соединяем кефир (комнатной температуры), газированную воду, растопленное сливочное масло, соль и сахар. Все хорошо перемешиваем. Затем частями просеиваем муку, замешиваем тесто, перекладываем его в целлофановый пакет и убираем в холодильник на 20 минут.
Тем временем укроп и петрушку промываем, режем и помещаем в блендер, добавляем туда 2 столовые ложки оливкового масла, по желанию — чеснок и измельчаем.
Через 20 минут тесто разрезаем на 7 частей и каждую стараемся раскатать максимально тонко. Смазываем зеленым маслом, сворачиваем рулетиком, а затем «улиткой».
Аккуратно прижимаем рукой или слегка раскатываем скалкой. Ничего страшного, если при этом тесто немного порвется.
Обжариваем лепешки с обеих сторон на сковороде, смазанной растительным маслом до золотистого цвета. Затем накрываем сковороду крышкой и оставляем там лепешки на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132