Яйца взбейте с сахаром. Мед нагрейте вместе с маргарином, дайте остыть и смешайте с яйцами, примешайте измельченные пряности, цукаты, орехи и соединенную с пекарским порошком муку, замесите однородное тесто. Дайте ему отлежаться около 30 минут, наделайте из него шариков, положите на противень, прижмите, чтоб стали плоские, и выпекайте при умеренном жаре.
При готовности пряники можно сверху покрыть глазурью.