Ингредиенты
Ветчина колбаса, сосиски - 200 г
Кефир - 200 мл
Пармезан - 200 г
Мука - 2 ст
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар - 0,5 ч ложки
Сода - 0,5 ч ложки
Способ приготовления
В кефир добавляем соль, сахар, соду, натертый на мелкой терке твердый сыр, хорошо перемешиваем, всыпаем муку и замешиваем тесто.
Даем тесту полежать около получаса и раскатываем несколько лепешек. Выкладываем на лепешки нарезанную ветчину (или любую другую начинку), защипываем края и немного прижимаем лепешки скалкой.
Жарим в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Совет: Во избежание излишней калорийности лепешки выкладываем на бумажные полотенца для впитывания жира.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.