В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Манный пирог «Карамельное яблочко» - Smak.ua
Манный пирог «Карамельное яблочко»
Нежный необычный пирог из манного теста, с прослойкой заварного крема и фруктов в карамели просто восхитит ваших гостей, попробуйте приготовить!
Ингредиенты
Крупа манная - 1/3 ст.
Мука - 1 ст. л.
Сахар (для бисквита) - 3 ч. л.
Яйцо (для бисквита) - 2 шт.
Яйцо (для крема) - 1 шт.
Молоко - 1 ст.
Сахар (для крема) - 1/2 ст.
Мука (для крема) - 2 ст. л.
Ванилин - 1 г
Сахар - 1/2 ст.
Вода - 1 ч. л.
Груша - 2 шт.
Яблоко - 2 шт.
Мука - 1 ст. л.
Сахар (для бисквита) - 3 ч. л.
Яйцо (для бисквита) - 2 шт.
Яйцо (для крема) - 1 шт.
Молоко - 1 ст.
Сахар (для крема) - 1/2 ст.
Мука (для крема) - 2 ст. л.
Ванилин - 1 г
Сахар - 1/2 ст.
Вода - 1 ч. л.
Груша - 2 шт.
Яблоко - 2 шт.
Способ приготовления
Готовим обычное бисквитное тесто, но на основе манной крупы, чтобы оно было еще нежнее: 2 яйца взбиваем с 3 ч. л. сахара на протяжении 10 минут. После, при помощи сита, добавляем к основным ингредиентам 1/3 ст. манной крупы и 1 ст. л. муки. Перемешиваем массу с помощью столовой ложки, а не миксера.
Тесто распределяем по поверхности промасленной пергаментной бумаги, положенной на противень. Разогреваем духовку до 180 °C и выпекаем 15-20 минут.
Груши и яблоки измельчаем по своему усмотрению: дольками, кругами, или брусочками. Выкладываем в сковороду, добавляем небольшое количество воды (примерно 1 ч. л.) воды и добавляем ? ст. сахара. Включаем средний огонь и ориентировочно через 5 минут получаем желаемый результат: сахар должен расплавиться, а фрукты стать прозрачными.
Теперь готовим заварной крем, который станет прослойкой между бисквитом и фруктами: перемешиваем яйцо, 1 ст. молока, ? ст. сахара, 2 ст. л. муки и 1 г. ванилина и ставим в посуде в микроволновую печь. Через каждую минуту помешиваем крем, добиваемся густой консистенции (чуть гуще сметаны), даем остыть.
Распределяем заварной крем по поверхности бисквита, а сверху выкладываем фрукты.
Когда фрукты остынут, бисквит можно нарезать и подавать к столу!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Очень нежный и вкусный кекс с изюмом - прекрасное решение для сытного завтрака или угощения для друзей.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640