Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Галета «Рататуй» - Smak.ua
Галета «Рататуй»
Эта выпечка уникальна тем, что, во-первых, на ее приготовление не нужны яйца, и во-вторых, у нее изумительная овощная начинка.
Ингредиенты
Мука ржаная - 0,5 ст.
Мука пшеничная - 2 ст.
Соль - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Масло растительное - 0,5 ст.
Баклажан - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Кунжут - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 2 ст.
Соль - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Масло растительное - 0,5 ст.
Баклажан - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Кунжут - 1 ч.л.
Способ приготовления
В миску высыпать муку. Добавить щепотку соли, 1 ч.л. разрыхлителя. Перемешать.
Влить в стакан наполовину растительное масло, долить доверху кипятком. Вылить стакан жидкости в муку, размешать.
Оставить тесто на 30 мин.
Готовим начинку. Слегка обжариваем кружочки баклажан и кабачка (присоленные).
Обжариваем лук полукольцами и морковку с болгарским перцем соломкой. Все обжаренные овощи выкладываем отдельно в тарелочки. Немного лука с морковкой оставить на сковороде и добавить к ним мелко нарезанный помидор, это будет соус.
Соль, специи по вкусу и желанию.
Раскатываем тесто на бумаге, вместе с ней потом перенесём на противень.
На середину раскатанной лепешки кладем наш соус, затем половину кабачков и баклажан. Теперь лук с морковью и перцем. Сверху снова кружочки баклажан, кабачка и помидоры свежие.
Присыпать все это великолепие кунжутом, сформировать галету и отправить её в духовку выпекаться до золотистого цвета.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132