Тесто у этого пирога получается нежным и слегка воздушным. Начинку пирога можно делать с чем угодно и с рыбой, и яйцами и зеленью, и с мясом или с капустой.
Блюдо дня: заливной пирог - Smak.ua
Блюдо дня: заливной пирог
Рецепт заливного пирога наверняка пригодится вам, когда захочется побаловать близких чем то особенным.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 мин | 40 мин | 6 |
Ингредиенты
- Масло сливочное – 150 г
- Соль – 1/2 ч. л.
- Сахар – 2 ст. л.
- Кефир – 400 мл
- Яйцо – 4 шт.
- Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
- Мука – 300 г
- Зелень – 50 г
- Помидор – 2–3 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Лук репчатый – 1/2 шт.
- Масло растительное – 1 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Паприка – по вкусу
Способ приготовления
Нарубите зелень – крупно или мелко. К зелени добавьте мелко нарубленный чеснок, специи, соль, а затем и перемешайте. Помидоры и перцы нарежьте тонкими ломтиками, лук – полукольцами.
Застелите форму бумагой для выпечки. Растопленное сливочное масло должно быть комнатной температуры. Влейте в него кефир, добавьте слегка взбитые яйца, соль и сахар. Перемешайте. Просейте муку с разрыхлителем. Замесите тесто без комочков. В подготовленную форму вылейте половину (или чуть больше) теста.
Выложите помидоры, болгарский перец, слой пряной зелени, репчатый лук. Посолите и поперчите. Залейте оставшимся тестом.
Выпекайте в разогретой до 200°С духовке 40 минут до золотистого цвета. Немного остудите в форме.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Этот вкусный пирог сыром готовится просто, а выглядит - шикарно. Его можно подать на завтрак, чему ваши близкие будут очень рады.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640