Ингредиенты
Мука - 3 стакана
Пекарский порошок - 3/4 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Масло сливочное - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 1 ст. л.
Сахарная пудра -
Способ приготовления
Для начала нужно смешать просеянную через сито муку с пекарским порошком и солью. Далее в большой миске смешиваем масло с сахаром с помощью миксера до однородной массы белого цвета. Добавляем туда яйцо и молоко, потом еще раз взбиваем. Не прекращая взбивать смесь на низкой скорости, добавляем туда муку. Получившееся в итоге тесто делим на 2 части, заворачиваем в пищевую пленку или бумагу и помещаем в холодильник на 2 часа. Духовку разогреваем до 200°C. Далее посыпте поверхность, где вы будуте раскатывать тесто сахарной пудрой. Возьмите одну половину теста из холодильника, посыпте скалку сахарной пудрой и раскатайте корж, толщиной 6 мм. Проследите, чтобы тесто нигде не прилипало. Вырежте из коржа печенье желаемой формы. Затем выкладываем его на смазанный маслом или застеленный пекарской бумагой протвень и выпекаем 7-9 минут, пока печенье не начнет становится коричневым по краям. Вытягиваем протвень из духовки и оставляем его чуть охладится на 2 минуты. Потом аккуратно снимаем печенье и выкладываем его на блюдо. По желанию его печенюжки можно украсить.
Как и с чем подавать
Готовое печенье можно подавать как в горячем виде, так и охлажденными. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.