Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
20 минут |
70 минут |
8 |
- Мука - 2 1/2 стакана
- Разрыхлитель - 1 1/2 ч.л.
- Пищевая сода - 1 1/2 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сахарный песок - 1 1/4 стакана
- Сливочное масло - 100 г
- Яйца - 3 шт.
- Дробленый миндаль - по вкусу
- Клюква - 2/3 стакана
- Сметана - 3/4 стакана
- Разогрейте духовку до 180–200 градусов.
- Форму для выпечки смажьте растопленным сливочным маслом.
- Смешайте в миске муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
- С помощью миксера отдельно взбейте сахар и сливочное масло до однородности, по одному аккуратно введите яйца, продолжая взбивать, добавьте дробленый миндаль.
- Соедините клюкву со сметаной, постепенно введите, помешивая, сухую мучную смесь.
- Небольшими порциями добавьте клюквенную смесь в масляно-яичную массу, взбивая все миксером после каждой новой добавки теста.
- Готовую массу выложите в форму для выпечки.
- Выпекайте 1 час 10 минут.
- Готовому хлебу дайте постоять вне духовки 10 минут, затем подавайте к столу.
Читай также: Похлебка из копченой пикши от Шона Коннери
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.