Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
10 |
45 |
500 гр |
- Масло сливочное - 150 г
- Яйцо - 3 шт.
- Сода - 1/2 ч.л.
- Сметана - 3 ст.л.
- Мука - 300 г
- Сахар - 6 ст.л.
- Арахис - 80 г
- Смешайте размягченное сливочное масло, желтки, соду, сметану, муку и замесите мягкое тесто.
- Поместите в холодильник на пол часа.
- Раскатайте тесто толщиной до 1 см, вырежьте кружки и разместите их на противне.
- Взбейте 3 белка постепенно добавляя сахар.
- Белковую массу аккуратно выложите на печенье и обильно посыпьте арахисом (не обжаренным), выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке.
Читай также: Домашнее печенье с орехами, изюмом и шоколадом
Как и с чем подавать
Если сделать белковый слой высоким, тогда печенье получится не хрустящим, а очень нежным, с суфлейной верхушкой. Подавайте печенье к любому горячему напитку.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.