Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 |
1 ч |
1 кг |
- Молоко - 1 стакан
- Дрожжи сухие - 1 ч. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Мука - 2,5 стакана
- Лук репчатый - 1 шт.
- Курица отварная - 200 г
- Сыр - 100–150 г
- Оливки - 50 г
- Сметана - 100 г
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Горчица - 1 ч. л.
- Для теста в теплом молоке растворите сухие дрожжи, добавьте сахар и соль. Поставьте дрожжевую смесь в теплое место на 5–10 минут. Яйцо взбейте с растительным маслом и смешайте с дрожжевой смесью. Затем добавьте муку и замесите не очень крутое тесто. Готовое тесто накройте полотенцем и оставьте на полчаса.
- Для начинки кольцами или полукольцами нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле. Вареное куриное мясо нарежьте кубиками. Натрите на терке сыр. Нарежьте колечками оливки. Сделайте соус, смешав сметану, горчицу, яйцо, перец и соль.
- Противень смажьте растительным маслом или застелите пергаментом. Раскатайте тесто и выложите его на противень. Тесто смажьте томатной пастой, выложите лук, затем курицу и нарезанные оливки. Сверху начинку полейте сметанным соусом и посыпьте тертым сыром. Пиццу поставьте в разогретую до 180?С духовку на 20 минут.
Читай также: Кулинарные хитрости: как приготовить пиццу за 5 минут
Как и с чем подавать
Подавайте теплой, разрезав на порционные куски.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.