Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Конвертики с творогом - Smak.ua
Конвертики с творогом
Мягкие и нежные конвертики с творожной начинкой, что может быть лучше для начала выходного дня?
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч 20 мин | 1 кг |
Ингредиенты
- Мука - 500 г
- Дрожжи - 25 г
- Сахар - 1 стакан
- Лимон - 1 шт.
- Молоко - 180 мл
- Масло сливочное - 140 г
- Соль - 1 ч.л.
- Яйцо утиное - 6 шт.
- Творог - 500 г
- Ванильный экстракт - 1 ч.л
- Ванильный сахар - 10 г
- Крахмал кукурузный - 2 ст.л
- Изюм - 1/2 стакана
- Вода - 1 ст.л.
- Сахарная пудра - по вкусу
Способ приготовления
- В блендере или кухонном комбайне смешайте просеянную муку и дрожжи.
- Добавьте сахар, молоко, желтки, цедру лимона, масло и соль.
- Всё смешайте в течение 5 минут до получения гладкого, мягкого и слегка липкого теста.
- Накройте полотенцем и дайте ему подойти в тёплом месте около 1 часа.
- Приготовьте начинку: выложите в миску творог, сахар, ванильный сахар, экстракт ванили, желтки, цедру лимона, крахмал.
- Хорошо все перемешайте и добавьте растопленное сливочное масло и изюм.
- Поставьте начинку в холодильник до приготовления выпечки.
- На присыпанном мукой стеле или достичке выложите тесто, слегка его вымесите в шар и поделите на 2 части.
- Раскатайте тесто толщиной в 1/2 см в прямоугольник и разрежьте на квадратики размером 10 см.
- На середину каждого квадрата выложите по одной ложке начинки и заверните конвертиком. выложите на противень покрытый бумагой для выпечки и смажьте взбитым с водой яйцом.
- Дайте постоять минут 30 в тёплом месте. и отправьте в разогретую до 190С духовку на 15 минут, пока низ выпечки не станет золотым.
- Затем достаньте готовые конвертики и дайте им остыть, сверху присыпьте сахарной пудрой.
Читай также: Рогалики из творога с мармеладом
Как и с чем подавать
Подавайте к чаю, кофе, какао, горячему шоколаду.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Этот вкусный пирог сыром готовится просто, а выглядит - шикарно. Его можно подать на завтрак, чему ваши близкие будут очень рады.
Очень нежный и вкусный кекс с изюмом - прекрасное решение для сытного завтрака или угощения для друзей.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132