Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
10 |
45 |
400 - 600 гр |
- Мука - 2 стакана
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Сода - 1/2 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Черный перец - 1/4 ч.л.
- Масло сливочное - 1/4 стакана
- Зеленый лук - 1/4-1/2 стакана
- Козий сыр - 140 г
- Пахта - 1 стакан
- Выстелите на дно противня пергаментную бумагу.
- Взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и перец в большой миске.
- Пальцами перемешайте это с маслом.
- Затем добавьте к этой смеси лук, перемешайте.
- Добавьте сыр и пахту.
- Взбивайте вилкой, пока тесто не затвердеет (кусочки сыра будут видны в тесте).
- Вымесите тесто.
- Сильно не перемесите.
- Сделайте из теста круг. Разрежьте этот круг на 8 треугольных кусочков.
- При помощи кисточки для выпекания, помажьте кусочки теста дополнительной пахтой.
- Положите кусочки на несмазанный большой противень и поставьте по середине духовки.
- Готовьте около 20 минут в раскаленной до 200°С духовке, пока выпечка не станетзолотисто-коричневого цвета.
- Затем дайте треугольничкам остыть прямо на противне.
Читай также: Булочки с ветчиной и сыром
Как и с чем подавать
Подавайте теплыми со сливочным маслом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.