Раскатайте листовое тесто и порежьте его на небольшие порционные квадратики. Для начинки возьмите кильку в томате, потрите на крупной терке вареные яйца и добавьте немного мелконарезанной зелени.Тщательно перемешайте. Выложите начинку на краешек основы для пирожков. Смажьте тесто основы яйцом при помощи кисточки и сверните их в конвертики. Вилкой сделайте небольшие дырочки и сверху смажьте пирожки яйцом. Положите пирожки на противень с пергаментной бумагой и отправьте в заранее разогретую до 180?С духовку. Выпекайте до румяной корочки.
Подавайте пирожки к чаю. Можно также предложить их к первому блюду вместо хлеба. Очень вкусны холодными.