Калжа – это национальное татарское блюдо. Это два в одном: мясной рулет и горячий мясной бульон, в который можно добавить немного домашней лапши. Калжу можно подавать холодной или горячей, и она неизменно будет вкусной.
Ирландское рагу - Smak.ua
Ирландское рагу
Рецепт традиционное ирландского блюда несложно воспроизвести в домашних условиях. Важно только знать, что рагу готово, когда края картофеля становятся хрустящими, а сами ломтики приобретают коричневый цвет.
Ингредиенты
Баранина - 675 г
Картофель - 675 г
Лук репчатый (крупный) - 2 шт.
Чабрец сушеный - по вкусу
Соль - по вкусу
Бульонный кубик - 1 шт.
Вода (кипяток) - 450 мл
Масло сливочное - 30 г
Перец - по вкусу
Картофель - 675 г
Лук репчатый (крупный) - 2 шт.
Чабрец сушеный - по вкусу
Соль - по вкусу
Бульонный кубик - 1 шт.
Вода (кипяток) - 450 мл
Масло сливочное - 30 г
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Острым ножом срежьте с баранины жир. Порежьте мясо на кубики по 2 см. Включите духовку. Тем временем почистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками. Почитите и измельчите лук. Выложите в казан слой мяса. Посолите, поперчите, приправьте травами. Выложите на мясо слой лука. Затем слой картофеля. Выложите оставшиеся мясо, лук и картофель в той же последовательности, каждый слой посыпая тимьяном, солью и перцем. Приготовьте бульон из кубика и залейте им блюдо. В миске растопите сливочное масло, смажьте им верхний слой картошки. Накройте казан крышкой и поставьте в духовку. Запекайте при 170?С 2 часа, последние полчаса – без крышки.
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо горячим.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108