Весьма необычный для нас способ гарнирования рыбы – щавелевым пюре. Такое изысканное блюдо можно запросто подать к праздничному столу.
Сельдь с горчичным соусом - Smak.ua
Сельдь с горчичным соусом
Ингредиенты
Сельдь - 1 кг
Лук репчатый - 3 шт.
Масло растительное - 4 ст.л.
Горчица - 3 ст.л.
Уксус - 50 мл
Сахар - 1 ч.л.
Хлебные крошки - 2 ст.л.
Зелень - для украшения
Специи - по вкусу
Лук репчатый - 3 шт.
Масло растительное - 4 ст.л.
Горчица - 3 ст.л.
Уксус - 50 мл
Сахар - 1 ч.л.
Хлебные крошки - 2 ст.л.
Зелень - для украшения
Специи - по вкусу
Способ приготовления
Промойте сельдь и разрежьте на половинки вдоль. Мелко нарежьте лук и обжарьте на растительном масле. Смажьте жаропрочное блюдо оставшимся маслом и разложите на нем лук. На разделочную доску положите половинки сельди кожицей вниз. Заправьте солью и перцем. Скатайте сельдь кожицей наружу.
Положите рулеты на подушку из лука плотно друг к другу. Смешайте ингредиенты соуса: горчицу, уксус, сахар, соль, перец. Залейте сельдь соусом и присыпьте хлебными крошками. Поставьте в духовку и запекайте при температуре 1800С приблизительно 25 минут, пока поверхность не подрумянится. Подавайте с веточками укропа.
Как и с чем подавать
Подавайте сельдь с картофельным пюре.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108