Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Запеканка из чечевицы в глазури - Smak.ua
Запеканка из чечевицы в глазури
Отличное вегетарианское блюдо, которое станет палочкой-выручалочкой и в дни Великого поста.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 1,2 ч | 50 мин | 5 |
Ингредиенты
- Чечевица - 1 ст.
- Семена льна - 3 ст.л.
- Вода - 1/3 ст.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Чеснок - 3 зубка
- Лук - 1 шт.
- Перец - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сельдерей - 1 стебель
- Хлопья овсяные - 3/4 ст.
- Чабрец сушеный - 1 ч.л.
- Тмин - 1/2 ч.л.
- Чесночный порошок - 1/2 ч.л.
- Перец халапеньо - 1/4-1/2 ч.л.
- Кетчуп - 3 ст.л.
- Кленовый сироп - 1 ст.л.
Способ приготовления
Промойте чечевицу. Положите в кастрюлю, залейте водой или бульоном. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите около 40 минут, помешивая.
Как только будет готово, снимите крышку и остудите в течении 15 минут.
Разогрейте духовку до 170 градусов.
В миску положите семена льна и залейте водой, оставьте на 10 минут в холодильнике. Чеснок измельчите, остальные овощи нарежьте мелкими кубиками.
Разогрейте в сотейнике оливковое масло или воду на среднем огне. Положите овощи и тушите в течении 5 минут. Добавьте специи и перемешайте. Остудите.
Чечевицу пюрируйте с помощью блендера, вилки или толкушки. Перемешайте овощи с чечевицей, овсяными хлопьями, овсяной мукой, семенами льна и яйцом. По желанию добавьте соль и перец, специи. Выложите смесь в застеленную пергаментом форму для хлеба. Плотно прижмите. Смешайте ингредиенты для глазури и смажьте поверхность будущей запеканки. Поставьте в духовку и запекайте 45-50 минут.
Перед подачей слегка остудите.
Читай также: Салат с морской капустой и кальмарами «Идеальная фигура»
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. ...
117
Вторые блюда
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно ...
471