Smak.ua
восточная кухня
Впервые пахлаву приготовил придворный повар для своего султана еще в 19 веке. В качестве ингредиентов он использовал тонкие слои теста, которые заполнил орехами и залил медовым сиропом.
Магриб – это арабские страны Северной Африки, имеющие выход в Средиземное море: Марокко, Алжир, Ливия, Тунис, Египет. Рецепты блюд "по-магрибски", как правило, изобилуют специями и получаются удивительно пряными, вкусными, запоминающимися. Попробуем?
Ариса - это пшеничная каша с куриным мясом. Она готовится для народных праздников и гуляний. Рецепт арисы, как и большинство других рецептов, пришел к армянам из ассирийской кухни, там это блюдо называли хариса (harisа).
Очень вкусный, ароматный и наваристый суп на баранине с яркими свежими овощами и необычной заправкой.
Аппетитные бараньи ребрышки, приготовленные по особому рецепту, из национальной узбекской кухни.
Отличное вегетарианское блюдо, которое станет палочкой-выручалочкой и в дни Великого поста.
Телячьи ребра под пивным кисло-сладким соусом. Пикантное и ароматное блюдо для любителей мяса.
Это блюдо отлично подойдет и в качестве ланча, который можно взять на работу.
Это одно из туркменских национальных праздничных блюд. Очень сытный и вкусный пирог.
Готовим изысканное блюдо восточной кухни в домашних условиях.
Простое в приготовлении, но весьма изысканное блюдо можно подавать родным в качестве обеда или ужина.
Вы легко можете удивить своих гостей, приготовив в воке яркое восточное блюдо.
Классический вариант моркови по-корейски, но с добавлением пикантных грибов, чеснока и специй.
Традиционное азиатское блюдо можно запросто приготовить и в домашних условиях.
Прекрасный и возвышенный вкус консервированных лимонов делают их прекрасной основой для разнообразных соусов и маринадов к мясным, рыбным и овощным блюдам.
Сорпа - вкуснейший прозрачный суп. Можно делать его из говядины, но традиционно - из баранины. Сейчас, в холодные, морозные вечера, обжигающе-горячий, ароматный и сытный суп - лучший ужин или обед.
В последние годы мы увидели на прилавках магазинов и впервые познакомились с продуктами, ранее казавшимися нам экзотическими. Еще лет 10 назад кто бы мог подумать, что, к примеру, кускус или булгур станут доступны практически каждому в нашей стране.
По сей день эту древнейшую и одну из самых изысканных пряностей в мире считают «королевской» благодаря ее удивительному аромату и чудодейственным свойствам.
Имбирь – лекарство древних и современных травников. Пряностью и лекарственным сырьем являются корневища имбиря, которые имеют вид пальчаторазделенных, округлых или сдавленных кусочков, напоминающих разные фигурки.
Восточная экзотика – пряное блюдо из риса и чечевицы с ароматным салатом
