Ингредиенты
Филе курицы - 2 шт.
Кабачок - 2 шт.
Красный лук - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль -
Черный молотый перец -
Кокосовое молоко - 200 мл
Способ приготовления
В сотейнике на среднем огне поджарить лук и тертый имбирь на растительном масле. Добавить нарезанное кубиками филе и разрезанные на кусочки кабачки. Обжарить до золотистого цвета.
Влить кокосовое молоко. Соус посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 20 минут. Снять с огня и добавить рубленую зелень.
Как и с чем подавать
Подавать курицу с макаронами или рисом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.