На дно 3-литровой банки уложите на четверть банки спелой желтой алычи. Кабачки очистите от кожуры и нарежьте крупными кубиками или кружочками (полукружочками). Уложите сверху на алычу доверху банки. Залейте горячим сиропом из воды и сахара по вкусу. Повторите заливку трижды. Кабачки будут со вкусом ананасов.
Компот используйте как сладкий напиток (если уж очень сладкий, можно разбавить водой), а кабачки и алычу можно подать как десерт в вазочках.