Рыбу почистите и выпотрошите. Натрите специями и слегка облейте майонезом. Положите на противень с фольгой (намазанной стороной вниз) и повторите процедуру, после чего аккуратно сверните фольгу. Отправьте в духовку, разогретую до 200?С.Через минут 20 после начала выпекания откройте духовку и разверните фольгу, только так чтоб сок не вытекал. И оставьте щуку(с открытой фольгой) в духовке еще минут на 15.
Подавайте, украсив на свой вкус.