Калжа – это национальное татарское блюдо. Это два в одном: мясной рулет и горячий мясной бульон, в который можно добавить немного домашней лапши. Калжу можно подавать холодной или горячей, и она неизменно будет вкусной.
Куырдак - Smak.ua
Куырдак
Сытное мясное национальное блюдо Казахстана. Вкусно, несложно и недорого. Классический куырдак делают из бараньих субпродуктов.
Ингредиенты
Бараний жир - 300 г
Бараний ошеек - 500 г
Баранина (сердца и печень) - 1 кг
Лук репчатый - 500 г
Картофель - 1 кг
Морковь - 2 шт.
Масло растительное - 500 мл
Зелень - 100 г
Бараний ошеек - 500 г
Баранина (сердца и печень) - 1 кг
Лук репчатый - 500 г
Картофель - 1 кг
Морковь - 2 шт.
Масло растительное - 500 мл
Зелень - 100 г
Способ приготовления
Жирную баранину или курдючное сало нарежьте кубиками и обжарьте. Добавьте сердце и почки - прожарьте все периодически помешивая 15 минут, затем добавьте печень и нашинкованный лук, посолите и поперчите, влейте немного бульона и доведите до готовности.
Как и с чем подавать
Готовое блюдо посыпаем измельченной зеленью и подаем в горячем виде. Приятного аппетита!Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114