Мидии по-провански - Smak.ua
Мидии по-провански
Простой рецепт вкусных мидий с овощами, тушенными в белом вине.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 10 минут | 4 |
Ингредиенты
- Белое вино — 200 г
- Белый лук — 1 шт.
- Мидии — 1 кг
- Помидоры — 2 шт.
- Чеснок — 4 зубчика
- Петрушка, пучок — 1 шт.
- Чили — 1 шт.
- Тимьян — по вкусу
- Соль, оливковое масло, перец — по вкусу
Способ приготовления
Лук и красный перец почистите и нарежьте колечками.
На разогретую сковороду налейте немного оливкового масла и пассеруйте лук и перец.
Добавьте тимьян.
Очистите помидоры от кожицы и удалите семена.
Нарежьте их небольшими кусочками.
Потушите помидоры вместе с луком и чесноком на среднем огне минут 5-7.
Затем влейте вино, и несколько минут дайте покипеть и добавьте сюда мидии.
Потушите пару минут.
В самом конце приготовления добавьте перец и соль.
Читай также: Спагетти с мидиями в сливочном соусе
Как и с чем подавать
Выложите мидии на блюдо и подавайте.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Никакой жарки, эти пирожки с честью держат свое звание максимально витаминных. Они запекаются в духовке и содержат такое количество зеленого лука, что никакие вирусы не страшны. И детьми, и взрослыми вкусные пирожки расхватываются еще горячими!
Этот вкусный и оригинально оформленный праздничный торт станет прекрасным тематическим угощением на выпускной бал или в кругу семьи.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132