Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Салат из пекинской капусты с грибами и чесночными сухариками - Smak.ua
Салат из пекинской капусты с грибами и чесночными сухариками
Пекинская капуста и грибы прекрасно сочетаются друг с другом, придавая блюду свежести и нежности, а чесночные сухарики дополняют его особой пикантностью.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 4 |
Ингредиенты
- Пекинская капуста – 1 шт.
- Огурец свежий – 1 шт.
- Перепелиные яйца – 6-8 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Грибы – 0,5 кг
- Бездрожжевой хлеб – 200 г
- Соль, паприка
- Чеснок – 1 зуб.
- Растительное масло – 1 ст. л.
- Соус:
- Домашний йогурт – 100 г
- Горчица – 0,5 ч. л.
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Сок выжатого лимона – 0,5 ч. л.
Способ приготовления
Для этого салата можно использовать и магазинные сухарики, но лучше приготовить их самим. В данном рецепте используется бездрожжевой хлеб. Для этого нарезаем хлеб тонкими полосками.
Насыпаем немного соли, паприки, выдавливаем зубок чеснока и сбрызгиваем все растительным маслом.
Аккуратно перемешиваем и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Ставим в разогретую до 150 градусов духовку и подсушиваем их до готовности.
Нарезаем репчатый лук полукольцами и обжариваем его на разогретом растительном масле.
Грибы нарезаем слайсами и добавляем к жарящемуся луку.
Солим и перчим готовые грибы, давая им полностью остыть.
Нарезаем пекинскую капусту крупными кусками.
Отваренные перепелиные яйца нарезаем четвертинками.
Соединяем все ингредиенты.
Отдельно готовим соус, соединив йогурт, горчицу, соевый соус и лимонный сок.
Поливаем салат готовым соусом, добавляя в самом конце сухарики.
Приятного аппетита!
Читай также: Острая пекинская капуста
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Никакой жарки, эти пирожки с честью держат свое звание максимально витаминных. Они запекаются в духовке и содержат такое количество зеленого лука, что никакие вирусы не страшны. И детьми, и взрослыми вкусные пирожки расхватываются еще горячими!
Этот вкусный и оригинально оформленный праздничный торт станет прекрасным тематическим угощением на выпускной бал или в кругу семьи.
Наверняка, Нептун, как и все мужчины мечтал бы о салате питательном и вкусном. Так, чтоб съесть его - и сразу насытиться. Как вы там ни было, авторы этого рецепта идеальный рыбный салат представляли именно так.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132