Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
20 |
1 ч |
800 гр - 1 кг |
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 200 г
- Мед - 1/2 стакана
- Масло или маргарин - 200 г
- Мука - 3 стакана
- Какао-порошок - 2 ч.л.
- Корица - щепотка
- Мускатный орех - щепотка
- Ваниль - щепотка
- Замесите тесто. Для этого разотрите 2 яйца с сахаром, добавьте мед (теплый), масло или маргарин (натрите на терке), 3 стакана муки. Можете положить какао, если хотите, чтобы тесто было более темным. Не бойтесь добавить специи: корицу, мускатный орех, имбирь, ваниль (по щепотке). Тесто по консистенции должно получиться как песочное. Тесто хорошо вымешайте и поставьте в холодильник.
- Для глазури 1 белок взбейте с 100 г сахарной пудры и 1 ст.л. лимонного сока. Раскатайте тесто и вырежьте фигурки с помощью формочек. Если нет формочек – сделайте трафарет из картона и вырежьте печенье ножом.
- Поместите печенье на противень, застланный бумагой для выпечки.
- Выпекайте печенье-снежинки в разогретой до температуры 200°С духовке до готовности. Затем выньте и остудите.
Читай также: Печенье-сюрприз с леденцовым «окошком»
Как и с чем подавать
На остывшие печенья нанесите глазурь с помощью кондитерского шприца.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.