В болгарской кухне салат из печеного перца очень популярное блюдо. Овощной салат из печеного перца — вкусный и простой, разнообразный по составу и может готовиться достаточно быстро, если перец испечь заранее.
Как сделать крем-суп из шампиньонов со сливками - Smak.ua
Как сделать крем-суп из шампиньонов со сливками
Нежная кремовая основа этого супа с грибным ароматом шампиньонов, подарит вам восхитительное обеденное наслаждение достойное лишь настоящих аристократов.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 25 | 2 |
Ингредиенты
- Шампиньоны - 400 г
- Лук репчатый - 1 1/2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Куриный бульон (овощной) - 500 мл
- Молоко - 250 мл
- Сливки - 50 мл
- Крахмал кукурузный - 2 ч.л.
- Зеленый лук - 4 пера
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Шампиньоны тщательно вымойте, два гриба отложите для украшения, остальные мелко нарежьте.
- Лук и чеснок очистите и измельчите.
- Сложите измельченные грибы, лук и чеснок в миску для микроволновой печи, накройте, поставьте в печь и тушите 5 минут при мощности 100%.
- Переложите грибную смесь в блендер, влейте горячий бульон и измельчите в пюре.
- Верните в посуду для микроволновой печи, добавьте молоко, накройте и готовьте 5 минут при мощности 100%.
- Крахмал смешайте со сливками и влейте в суп.
- Готовьте еще 5 минут, при мощности 100%.
- Посолите, поперчите, перемешайте и разлейте по тарелкам.
Читай также: Крем-суп из шампиньонов с чесночными гренками
Как и с чем подавать
Готовый крем-суп украсьте пластинами из свежих шампиньонов, нарезанным тоненькими полукольцами лука и веточкой кресс-салата.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640