Волшебный и одновременно простой рецепт с капустой, сливами, свеклой и медом наверняка станет вашим любимым – оригинально и очень вкусно, такая закуска украсит любой стол!
Пряный сливовый чатни - Smak.ua
Пряный сливовый чатни
Чатни – традиционная индийская приправа, которую без особого труда можно приготовить дома.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 15 минут | 8 |
Ингредиенты
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Лук-шалот - 4 шт.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Корица палочками - 1 шт.
- Гвоздикa - 5 шт.
- Перец душистый - 1/2 ч.л.
- Имбирь - 1/2 ч.л.
- Слива - 1 кг
- Сахар коричневый - 400 г
- Апельсин, сок и цедра - 1 шт.
- Яблочный уксус - 400 мл
Способ приготовления
- Разогрейте растительное масло в сковороде.
- Добавьте измельченный лук-шалот и тушите на маленьком огне, чтоб он стал мягким и подзолотился.
- Добавьте лавровый лист и специи, через 1 мин. добавьте измельченные сливы, затем – сахар и апельсиновую цедру.
- Уксус смешайте с 50 мл сока апельсина и вылейте смесь в сковороду, доведите до кипения и тушите, помешивая, пока не испарится большая часть воды и чатни не станет густым.
- Разлейте чатни по банкам и закройте.
Читай также: Дачные заготовки: варенье из ревеня
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Герметизация
Кабачки в ананасовом соку - невероятного вкуса лакомство. И, поверьте, никто не усомнится в том, что ест не консервированные ананасы, а обычные кабачки, просто искуссно приготовленные по этому интересному рецепту.
При наличии чудо-мультиварки можно приготовить вкуснейшие, а главное - натуральные домашние консервы.
Для приготовления этого домашнего паштета понадобятся простые и доступные продукты.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640