Сытная и вкусная закуска, которую обязательно стоит приготовить любой хозяйке.
Лечо с цветной капустой «Калейдоскоп» - Smak.ua
Лечо с цветной капустой «Калейдоскоп»
Очень вкусная заготовка, которую можно есть как в самостоятельном виде, так и добавлять в рагу и супы.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 35 минут | 7 |
Ингредиенты
- Цветная капуста - 2 кг
- Помидор - 1.2 кг
- Масло подсолнечное - 200 мл
- Сахар - 100 г
- Соль - 2 ст. ложки
- Чеснок - 2 головки
- Уксус 9% - 100 мл
- Болгарский перец - 300 г
- Петрушка - 2 пучка
Способ приготовления
- Помидоры пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером.
- Перец очищаем от семян и плодоножек и нарезаем полосками.
- Петрушку моем, обсушиваем, обрезаем черенки.
- Чеснок нарезаем пластинами.
- Цветную капусту разделяем на небольшие соцветия.
- В кастрюлю кладем помидоры и перец, добавляем подсолнечное масло, сахар, соль и даем массе закипеть.
- Затем вливаем уксус, перемешиваем, кладем соцветия цветной капусты.
- Варим 30 минут.
- В стерилизованные банки помещаем небольшие пучки петрушки, а затем подготовленные овощи.
- Банки закатываем и переворачиваем.
Совет: таким же образом можно делать лечо с брокколи.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Герметизация
Кабачки в ананасовом соку - невероятного вкуса лакомство. И, поверьте, никто не усомнится в том, что ест не консервированные ананасы, а обычные кабачки, просто искуссно приготовленные по этому интересному рецепту.
При наличии чудо-мультиварки можно приготовить вкуснейшие, а главное - натуральные домашние консервы.
Для приготовления этого домашнего паштета понадобятся простые и доступные продукты.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640