Сытная и вкусная закуска, которую обязательно стоит приготовить любой хозяйке.
Лечо с опятами: простой домашний рецепт - Smak.ua
Лечо с опятами: простой домашний рецепт
Такое лечо с ароматными грибочками и овощами станет гордостью любого кулинара, только постарайтесь эту вкуснятину сохранить до праздничного стола, а не скушать сразу!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 40 минут | 5 |
Ингредиенты
- Болгарский перец - 1,5 кг
- Помидор - 700 г
- Опята (вареные) - 0,5 л
- Уксусная эссенция - 1 ч. л.
- Сахар - 0,5 ст.
- Соль - 1 ст. л.
- Черный молотый перец - по вкусу
- Масло растительное - 0,5 ст.
Способ приготовления
- Грибы отвариваем.
- Болгарский перец чистим, моем, нарезаем соломкой.
- Помытые помидоры разрезаем на 2-4 части.
- Пропускаем их через мясорубку.
- В кастрюлю (или большую сковороду) кладем нарезанный болгарский перец и помидорную массу.
- Добавляем соль, сахар, растительное масло.
- Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим еще 20 минут.
- Добавляем грибы и черный молотый перец, тушим еще 20 минут.
- За 3 минуты до готовности добавляем неполную чайную ложку уксусной эссенции.
- Горячее лечо раскладываем в стерилизованные банки и закатываем крышками.
- Банки переворачиваем и укутываем до полного остывания.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Герметизация
Кабачки в ананасовом соку - невероятного вкуса лакомство. И, поверьте, никто не усомнится в том, что ест не консервированные ананасы, а обычные кабачки, просто искуссно приготовленные по этому интересному рецепту.
При наличии чудо-мультиварки можно приготовить вкуснейшие, а главное - натуральные домашние консервы.
Для приготовления этого домашнего паштета понадобятся простые и доступные продукты.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640