Это невероятно красивое блюдо украсит любой праздничный стол, к тому же его очень просто приготовить!
Воздушное лакомство: сливочно-банановый рулет - Smak.ua
Воздушное лакомство: сливочно-банановый рулет
Помимо рецепта удивительно нежного рулета, мы поделимся хитростями, как собрать его в два счета!
Рецепт сливочно-бананового рулета обязательно должен попасть в ваш кулинарный блокнот! Таким нежным, воздушным и воистину небесным десертом вы точно еще не баловали своих родных. Сливочный сыр и банан порой творят чудеса, так что скорее запишите рецепт вкусного и простого рулета. Нежность этого рулета просто зашкаливает!
Ингредиенты для сливочно-бананового рулета:
Тесто
Мука – ¾ ст.
Разрыхлитель – ½ ч. л.
Пищевая сода – ½ ч. л.
Молотая корица – ½ ч. л.
Соль – ¼ ч. л.
Яйцо – 3 шт.
Экстракт ванили – 1 ч. л.
Сахар – 1 ст.
Банан – 2 шт.
Сахарная пудра – ¼ ст. (для придания формы рулету)
Читайте также: Десерт дня: творожный рулет с ванильным кремом и яблоками
Начинка
Сливочный сыр – 240 г
Сахарная пудра – 1 ст.
Сливочное масло – 6 ст. л.
Экстракт ванили – ½ ч. л.
Карамельный соус – ¼ ст. (по вкусу)
Приготовление сливочно-бананового рулета
Для торта:
Разогрейте духовку до 180 С. Постелите на противень пергамент, смажьте сливочным маслом.
Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и соль в маленькой миске.
В отдельной миске взбейте яйца и сахарный песок с помощью миксера (2-3 минуты). Затем добавьте ваниль и банановое пюре.
Читайте также: Диетический рисовый рулет от Аниты Луценко (видео)
Аккуратно введите мучную смесь, перемешайте. Распределите равномерно смесь по противню.
Запекайте в течение 10 – 15 минут, в зависимости от толщины слоя вашего бисквита, или до тех пор, пока верхушка бисквита не отступит назад от прикосновения.
Лайфхак – как сделать бисквит податливым к сворачиванию рулета
На чистое полотенце высыпьте сахарную пудру (1/4 ст.), после выпекания бисквит аккуратно переверните на полотенце. Аккуратно отделите пергамент от бисквита, и сразу же сверните бисквит с полотенцем в форму рулета, затем дайте остыть. Готово! Теперь вы придали свернутую форму бисквиту, что значительно упростит формирование готового рулета.
Для начинки:
Взбейте сливочный сыр и сливочное масло до однородного состояния. Добавьте ваниль и сахарную пудру, взбивайте до получения однородной массы. Добавьте карамельный соус (если используете) и продолжайте взбивать до кремообразного состояния. Если начинка кажется вам немного жидкой, добавьте еще немного сахарной пудры.
Аккуратно разверните бисквит. Равномерно распределите начинку по всей поверхности. Заверните рулет. Оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на полтора часа.
При подаче посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Читайте также: Медовий рулет «Сюрприз від бджілки»
Читайте также: Как приготовить сырный рулет
Читайте также: Как сделать маршмэллоу дома: ничем не уступит магазинному
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный Трайфл и в качестве завтрака, чтоб зарядить вкусом на весь день.
Этот роскошный и невероятно вкусный торт можно кушать даже тем, кто придерживается диет, ведь в нем совсем мало калорий и нет муки! А еще он легок и быстр в приготовлении!
Приготовьте быстрый и вкусный десерт в микроволновой печи всего за 8 минут. Для этого вам понадобится банан, лаваш и йогурт.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640