Запеканка из фасоли и кабачков - тающая во рту вкуснятина, которая готовится из самых обычных продуктов!
Фул медамес - Smak.ua
Фул медамес
Фул медамес — национальное блюдо в кухне многих арабских стран египетской, ливанской, сирийской, традиционно подаваемое к столу на завтрак.
Ингредиенты
Бобы сушеные и очищенные - 400 г
Красная чечевица - 1/2 ст.
Чеснок - 3-4 зубка
Лук - 2-3 шт.
Тмин - 1 ч.л.
Сок лимонный - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло (оливковое, кукурузное или топленое) - 3 ст.л.
Зелень - 1/2 ст.
Яйцо (отварные, жареные) - 6 шт.
Красная чечевица - 1/2 ст.
Чеснок - 3-4 зубка
Лук - 2-3 шт.
Тмин - 1 ч.л.
Сок лимонный - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло (оливковое, кукурузное или топленое) - 3 ст.л.
Зелень - 1/2 ст.
Яйцо (отварные, жареные) - 6 шт.
Способ приготовления
Предварительно замочите бобы в воде (примерно 6 чашек) на 10-12 часов. Блюдо желательно приготовить к завтраку на следующий день. Слейте воду. Залейте ещё раз водой и доведите бобы до кипения, затем уменьшите огонь и варите в течение одного часа, при необходимости добавляя воду. Слейте и эту воду. В большую кастрюлю сложите бобы, чечевицу (и/или помидоры), чеснок, лук, тмин. Залейте водой, чтобы она покрывала продукты чуть выше пяти сантиметров. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите на медленном огне до полной готовности, изредка снимая образовавшуюся пенку. Приготовившиеся продукты разомните в пюре. Прибавьте лимонный сок и соль, размешайте.
Как и с чем подавать
Блюдо полейте маслом, посыпьте заленью и подавайте с яйцами либо лепешками аиш.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132