Ингредиенты
Кабачок - 1 кг
Яйцо - 3 шт.
Мука - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Зелень - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Перец -
Майонез - 200 г
Способ приготовления
Кабачки помойте и натрите на крупной терке. Если кожица грубая, ее нужно удалить. Дайте постоять 15 минут и хорошо отожмите лишнюю жидкость.
Добавьте яйца, соль, муку, перец, тертый чеснок и рубленую зелень, перемешайте. Разогрейте сковороду, смазанную растительным маслом. Наносите тесто тонким слоем на сковороду, разравнивая силиконовой лопаткой. Жарьте блины с двух сторон до золотистого цвета. Остудите и перемажьте майонезом.
Как и с чем подавать
Готовый кабачковый торт подавайте охлажденным.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.