Время подготовки | Время приготовления | Порции |
25 мин | 5 мин | 3 |
Печень отварить в немного подсоленной воде 15-20 минут. Воду слить, печень остудить и нарезать длинными кусочками.
Маринованные огурцы очистить и нарезать соломкой. Добавить к печени.
Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости. Дать остыть и добавить к печени и огурцам.
Добавить к салату консервированный горошек. Заправить майонезом, посолить и хорошо перемешать.
Читай также: Печеночные оладьи с гречкой