Соусы - Smak.ua
Соусы
Соус – одно из главных доказательств кулинарного мастерства повара – будь то любой из классических соусов или скажем современный кули с красным перцем.
0
Сметанный соус с чесноком считается одним из лучших дополнений к мясу.
49
Соус «Бешамель» готовится из молока, муки и сливочного масла. Он незаменим при приготовлении лазаньи и других блюд, а также отлично сочетается с овощами.
16
За считанные минуты несложно приготовить богатый белком перекус, который подойдет и взрослым, и школьникам.
78
Этот соус хорош тем, что его можно хранить в морозилке до 3 месяцев. Для этого в течение часа заморозьте его в формах. Затем сложите кубики в пакет для хранения.
99
Сальса (salsa что значит 'соленый') - разновидность соуса, который готовится из смеси овощей или фруктов с добавлением перца чили. Перец чили во много определил своеобразие кухни Южной Америки, Западной и Восточной Африки, Индии и Юго-Восточной Азии.
13
Очень простой способ приготовления майонеза в домашних условиях из простых и доступных всем продуктов.
72
Английский соус, хоть и на самом деле кажется десертным, на самом деле подается к мясу.
67
Всем известно, что вкус пищи можно сделать более выразительным и на сыщенным с помощью соусов. И необязательно покупных.
100
Данный соус – это не классический песто, однако основная концепция соуса такая же.
99
Французкий нежный масляный соус с белым вином с добавлением соевого соуса. Рецепт взят из программы "5 ингридиентов".
326
Острый соус используется в Индии так же часто, как у нас кетчуп или, например, соус чили.
99
Идеально подходит к шашлыку, запеченному и просто жареному мясу.
124
Это пикантный столовый соус из классической английской и французской кухни из красной смородины и вина. Рецепт взят из программы "Изюминка".
71
Сальса верде – итальянский холодный зеленый соус из рубленой зелени, каперсов и анчоусов. Используется как приправа или макательный соус для блюд из мяса, рыбы, птицы или овощей.
54
Этот соус будет идеальной приправой к мясу как на праздничном, так и на повседневном столе.
103
Хоть и острая, но более мягкая, с приятной кислинкой и небольшим сладким оттенком, который придает томатная паста. Рецепт взят из программы "Изюминка".
144
Соус "винегрет" в основном используется для заправки салатов и холодных закусок, особенно подходит для лёгких ужинов. Во Франции это традиционный соус, который вы найдете практически на каждом столе. Рецепт взят из программы "Изюминка".
59
- Как приготовить легкий "Белый" соус для шашлыка
- Испанский соус «Ромеско» - к мясу, рыбе, овощам
- Любители острого оценят - канарский соус Мохо
- Как приготовить безупречный ореховый соус
- Западноевропейский кетчуп: пошаговый рецепт
- Горчичный соус: пошаговый рецепт
- Классический голландский соус: пошаговый рецепт
- Цацики - греческий йогуртовый соус с огурцом и чесноком
- Мясная подлива со сметаной - великолепна с любым гарниром
- С ним пицца - идеальна: томатный соус "Неаполитанский"