Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Чизкейк с вишней - Smak.ua
Чизкейк с вишней
Нежный чизкейк без выпечки с маскарпоне и необыкновенной вишневой заливкой порадует ваших близких или друзей.
Ингредиенты
Песочное печенье - 300 г
Масло сливочное - 120 г
Маскарпоне - 500 г
Сахар - 150 г
Сливки 33% - 200 мл
Желатин - 20 г
Вишня замороженная - 500 г
Сахар - 30 г
Желатин - 10 г
Масло сливочное - 120 г
Маскарпоне - 500 г
Сахар - 150 г
Сливки 33% - 200 мл
Желатин - 20 г
Вишня замороженная - 500 г
Сахар - 30 г
Желатин - 10 г
Способ приготовления
Залейте желатин (20 г) в 100 мл холодной кипяченой воды, оставьте на 1 час. Тем временем займитесь вишней. Замороженную вишню положите в кастрюлю, добавьте сахар по вкусу. Поставьте на огонь. Воду в вишню не добавляйте. В отдельной чашке замочите желатин (10 г) в 50 г воды минут на 15. Когда вишня закипит, добавьте в нее замоченный желатин. Тщательно все перемешайте и уберите в прохладное место. Готовим тесто. Пропустите печенье через мясорубку или измельчите в блендере. Растопите масло. Добавьте масло в печенье, перемешайте: должна получиться сыпучая масса. Выложите полученную массу в форму (диаметром 24-26 см), хорошо утрамбуйте и поставьте в холодильник, пока готовится начинка.Доведите желатин (20 г) до кипения (но не кипятите!) и остудите его. Взбейте сливки и сахар. Добавьте сюда же "Маскарпоне" и хорошо перемешайте. Затем добавьте желатин и опять перемешайте. Выложите массу на основу из печенья, сверху выложите вишни без сока и поставьте в холодильник на 3-4 часа.
Когда вишневый сок остудился, но еще жидкий, залейте им ягоды и оставьте на холоде до застывания.
Как и с чем подавать
Подавайте на десерт.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Этот вкусный пирог сыром готовится просто, а выглядит - шикарно. Его можно подать на завтрак, чему ваши близкие будут очень рады.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132